化学数据
分子量分子式CAS号储存条件
522-12-33年 -20°C 粉末状
溶解性（25°C）
DMSO
Water <1 mg/mLEthanol <1 mg/mL
生物活性
槲皮苷
不同实验动物依据体表面积的等效剂量转换表（数据来源于FDA指南）
小鼠
重量 (kg)体表面积 (m2)Km 系数
0.020.0073
动物 B的Km系数动物 A的Km系数
大鼠0.150.0256
兔1.80.1512
豚鼠0.40.058
仓鼠0.080.025
狗100.520
动物 A (mg/kg) = 动物 B (mg/kg) ×
例如，依据体表面积折算法，将白藜芦醇用于小鼠的剂量22.4 mg/kg 换算成大鼠的剂量，需要将22.4 mg/kg 乘以小鼠的Km系数（3），再除以大鼠的Km系数（6），得到白藜芦醇用于大鼠的等效剂量为11.2 mg/kg。
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